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原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片2 i- [) j6 A! Q5 c9 ~5 G! |1 l
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4 s( H6 }: t8 G+ f1 o做法
* r, U7 q. d+ Y; P. I* b0 q. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
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6 v& }' V* |* i L1 X$ _' ^5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。8 p- f" _. L' I7 t9 M: q0 @
* w g6 s) i, V, ^% |) x' S) A, k/ {5 N公仔箱論壇3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。www2.tvboxnow.com3 P# @9 s2 u. h, D0 X& @. R$ Y% }
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb# S; q4 J n; Y3 n! U
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" @; V: H) _( c! Q% D4 ^
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) P( W" v9 C+ W: f7 o4 Y6 _- htvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 I/ Q, {/ {& v7 p5 X* x: ?tvb now,tvbnow,bttvb錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
. L8 m( s/ j% x! M6 \3 m6 g* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-23 02:23 PM
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