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# C9 s# ]+ W: ] D公仔箱論壇酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅tvb now,tvbnow,bttvb4 \- J, }) o( C
# {# M+ b3 n6 |& c餡料
. ]5 a" R; P" W' rtvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
* ^1 R! Y% f2 o. q) K" m/ Z1 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* v$ f) m" C; W" ?3 u
糖漿料www2.tvboxnow.com, J' z5 c0 t0 z
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 K( b4 r0 p/ k
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, C, a+ y: T, Rwww2.tvboxnow.com做法0 s R8 L" N; e1 U. H! f- `
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; ?$ r# F: O' ?0 w
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。公仔箱論壇" w3 ]( p% r3 V$ V
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。 C5 K+ N, S8 h- K+ n7 I
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。www2.tvboxnow.com# P& s5 G. M: n2 ^! D- n
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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