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[中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚

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  1、雪鱼半斤;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; t' k9 t$ |
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  2、西兰花一朵;
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  3、豆豉三大匙;
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* M% q. d  d* X  4、老姜一小块;
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' S0 w' p  y9 Q' _. c# Rtvb now,tvbnow,bttvb  5、独蒜一小个;
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  6、香葱三、四棵;tvb now,tvbnow,bttvb" F) S5 D% S# m/ _; c

6 C+ U2 w0 ?; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7、白糖一咖啡匙;
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  8、料酒两匙;
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  J, U; q+ U8 }' h" z: u公仔箱論壇  9、盐适量。
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/ I6 B. C# W3 R6 f5 S/ A, ^tvb now,tvbnow,bttvb  做法:
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  1、将雪鱼改刀成两片(约1.5厘米厚),放入盐、料酒抹匀腌味;西兰掰小朵;豆豉用刀在菜板上碾压碎;姜、蒜均剁末;葱切碎。
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) d  i# n# O6 c, a! F# K7 ?  2、将西兰花下沸水锅中氽至断生,捞出过凉开水,沥干水分待用。
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  3、锅中放油烧至五成热,下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 Q5 E0 x. Z  j$ Y9 Y( @
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- n% n' J! i: U6 Q  4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s7 X8 `9 o0 f9 @. Q3 b
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; k. u5 b7 h" \' C! Uwww2.tvboxnow.com  5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。www2.tvboxnow.com+ |' U& g9 D! Y3 ^% W

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/ Q# p5 b& X8 S, t0 Y; B1 K7 V- V公仔箱論壇  6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。2 q, u( H7 @3 A7 Y" p
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! Q7 p; x' A+ o% L2 }; owww2.tvboxnow.com  7、连盘取出即成。公仔箱論壇7 z6 H, q) [. k0 O0 ?8 @
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3 r, H1 Y$ W5 Y1 j; ?  好香的豆豉!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 m' F8 v4 ]4 ?, u/ O' V
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thank
本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯
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will try this for dinner .thanks :). h$ K5 U" d3 b+ w- t% z
looks easy n healhty too :)
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