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[中式食譜] 香芹炒臘豬面肉

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朋友知道我喜歡吃肉,於是從四川寄來些臘肉,臘腸,辣豬面肉,臘豬尾巴等,呵呵。這些東西老放着不行,今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做,不過,到我手上就按照我的方法來弄了,好吃就行。
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材料:8 V: c" T, g0 ~! {4 {" w: y
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臘豬面肉一塊,香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。. M5 c( w& p& B8 P: G

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 b  i0 R% t; a' X3 B7 c
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1、將豬面肉用水煮5分鐘,然後切片待用。
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3 R  [6 A& c; b" {( k2、芹菜切段,準備好其它配料。

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; G( j( P; ]8 t1 {- R, g7 P0 ?- N公仔箱論壇3、起油鍋,爆香薑蒜辣椒等。

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; a) k, e3 z7 J5 N1 m% P) ^4、下豬面肉煸炒一會。
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5、下芹菜炒至斷青,加鹽,生抽調味,加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了,燻過的肉就是香,豬面肉爽爽脆脆的,好吃。
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