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4 Y& D) y" H" P1 }# U: o @公仔箱論壇去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量
1 i. P% Q2 }* y% b% H$ J, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。www2.tvboxnow.com4 s8 a: n% {6 D0 ]7 s
% q: I6 T# U3 V0 {2 _2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。
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$ _# E2 o1 S: O: m8 a$ @www2.tvboxnow.com3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。0 k3 ?6 d$ R M* g5 D- U: K
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' q. H8 N0 l& ?公仔箱論壇蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。
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發表於 2009-8-25 01:45 PM
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