 公仔箱論壇- }( w- _/ e; H$ ~$ l
公仔箱論壇; H* ]: c3 J* l8 z
材料tvb now,tvbnow,bttvb' p9 J2 h4 S4 h1 {% K# c8 w! U' T
日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）
9 P6 c, ^ j5 Z3 E$ P9 {% U$ r
% {5 ]2 q. S- ]! i# Q3 P
; f8 P5 {7 W+ o8 u6 ~www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇6 i: e4 ?) d7 ]8 d% H/ }
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。
`1 A! \2 P7 q& z: I- Z7 d公仔箱論壇
( D* H1 i' W+ x/ {- h* i公仔箱論壇2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。( B. U1 C7 g8 r0 W$ M( i( L# t2 k" b
公仔箱論壇5 n/ }/ X* L6 ?8 R( g" W% f" M
3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。% }/ ? S! s. A
& s* w7 o" I9 c Q- H
; ]( v8 @5 |4 @
" X; M U7 O5 b; @
& ?" S% c; h* ?! f% o" t& b
: a* }4 R# C2 Q2 H; mtvb now,tvbnow,bttvb 2 | ?8 e; c4 n0 \# n
; E: I6 V, D( {& _3 P7 H公仔箱論壇貼士
4 B/ t- Y/ v$ S$ `: W炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。# Q# A, n! h2 X" n' Z6 t. E5 D
|
發表於 2009-8-25 01:46 PM
| 
