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6 F$ V1 |2 i2 Q1 U3 r1 l材料
- O0 K1 P9 a3 l$ D; Qwww2.tvboxnow.com冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量
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" i8 s2 u7 m& E0 ?. o' v公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com4 Q. [- g1 L9 Q# O4 M
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。
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8 H$ g/ \& X* C) D+ b/ Cwww2.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb ?5 `# ] m& g: A) U1 |9 x) N
; T! l' N/ e: g5 i; [3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 q; a2 @1 \1 a
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0 e* ~; x2 i3 h! S1 Iwww2.tvboxnow.com如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。 www2.tvboxnow.com1 R7 I |5 S0 o% |
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發表於 2009-8-25 01:47 PM
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