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F$ N; D! L* y3 }9 a8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& G+ s) h- D5 m) F2 Q2 Z3 B
* 時間: 90分鐘以上tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 I* D5 ^/ n& [7 y
* 主要食材: 水產類
5 W: D. R# }5 R公仔箱論壇* 菜系: 涼菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 A, D! }# c% m2 G
) b6 N$ D7 a+ ?" c蝦,是家宴中上絕不會被冷落的食物之一。這種做法尤顯蝦肉鮮香細嫩,因為根本就沒有多餘的加工步驟。公仔箱論壇! u/ H- M) w+ L5 c0 C5 i" \
; a4 @6 l; F* U+ p$ G$ p6 K. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料tvb now,tvbnow,bttvb# Y, g* v6 y: C
. W, X- Z n) E9 m6 e9 ewww2.tvboxnow.com中小個頭的活河蝦 500g
4 q8 E) G6 u: ^- D0 }5 S% F花雕酒 1瓶(500ml)www2.tvboxnow.com* @* X/ w' V$ Q6 W% D2 h
冰糖 150g) K( n7 J. _/ ?, N
鹽 3湯匙(45g)tvb now,tvbnow,bttvb4 U! m1 x& J5 N1 x2 }0 | h* A G
生抽 2湯匙(30g)tvb now,tvbnow,bttvb, a& I0 S9 s* `( _- e% I9 A5 ~! Z
花椒 30粒
( J; E2 e# \; X' @" Q6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com5 N0 k5 y1 J; B- ?# Q3 b2 V
切段的大蔥 1根www2.tvboxnow.com/ V. B- E" R+ f8 h G0 @
拍散的干姜 3塊6 U, S J1 m: ]$ p
話梅 3粒; Q) p. i; o. l
香菜 數片
8 H9 w) H! N( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 數粒
# q* l6 ` Z4 Swww2.tvboxnow.com
. V9 ]& l7 T4 h做法
1 Y0 ?9 R; J' F6 M# Swww2.tvboxnow.com
$ T( f2 q9 n" n I) ]) R" Wwww2.tvboxnow.com活河蝦洗淨、瀝干水分。
2 K& k8 h6 c3 J/ B; D公仔箱論壇煮沸鍋內的1碗水(約250ml),加花雕酒、蔥段、姜塊、冰糖、鹽、生抽、花椒和話梅,改中火再次煮沸後調入雞精,離火晾涼。
7 N/ Y9 s4 E' }$ w6 Q, E2 I% d取合適的容器(最好可以加蓋子),將涼透的花雕調味液體浸入河蝦(此過程一定要注意河蝦會活蹦亂跳,最好及時用蓋子或平盤將容器口密封),置5度左右的室外或冰箱冷藏室中,浸泡2-3天,食用前取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 ?; R8 I5 v8 R9 x, r6 g% p, z
& P4 K: c7 M- o6 t. O9 [; _ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* T v( K2 [5 w6 g, ~8 T+ ?/ D
小貼士3 z" W5 L7 {" L$ D% n# k
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可以為了迎合春節的氣氛,在盤中先用泡發的枸杞擺成一團“春”字,再將醉蝦圍繞在旁邊,或者將醉蝦隨意地盛入盤子,再將香菜葉和枸杞擺出漂亮的盤邊裝飾。 |