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芒果優格沙拉 www2.tvboxnow.com" J X, Z+ l" I- q
. } l+ V$ _8 |酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 tvb now,tvbnow,bttvb3 N& _1 _- o/ }
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提到夏天最夯的水果,非黃澄澄的芒果莫屬!擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果,除了單吃爽口,其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效,芒果究竟怎麼搭最讚? www2.tvboxnow.com. x6 ^# T/ o+ S; g& T7 i
8 I" d5 L$ m; h) m) N這回請來飯店大廚示範芒果美饌,使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點,甜香不膩帶著誘人微酸,巧妙襯托並提升食材美味,簡單易作又開胃,速速學起來! 2 D/ Z5 F3 [% p- o. O. i7 o5 ^6 R3 ?
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大廚私房菜/芒果優格沙拉
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# I# F5 {: J) o( w$ _- Kwww2.tvboxnow.com主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點,以芒果為主味,搭配酸甜的水果與優格,打造香甜爽口的好滋味。 www2.tvboxnow.com) z5 k4 ?. ^6 K
) w2 Q: h8 g3 Y$ Q3 Z* @6 Y3 m如果怕太酸,加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯!
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* J7 v/ j3 t+ U, q% L/ I8 Q b3 Iwww2.tvboxnow.com食材:芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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8 }5 ]! }2 I v4 ^! Gwww2.tvboxnow.com作法: ! o0 b, O3 w6 ^' w' _: K2 I
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1.先將芒果切半,以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回,並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 公仔箱論壇$ y1 ~7 T6 D- q
4 h5 k+ w& E1 K# A" @0 I, Awww2.tvboxnow.com3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格,淋在水果盅上即完成。
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