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茄汁雞扒[9P]

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原料:
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3 f6 ]: M3 o; B, r0 g& w  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: g0 X  _7 W/ N
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  做法:
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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;
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  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e9 y0 o, g* {* k. q" }" {+ y% `# z
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: Q; ~2 k2 g/ a4 M5 a' B$ m: O  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;
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  4、平底锅加热,刷一层薄油;tvb now,tvbnow,bttvb# c( a# T. z! f( @+ P

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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;% t( u5 p9 K6 w- O" E5 o
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      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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2 X7 A, o* E# p2 x( F5 Q- R8 r1 i公仔箱論壇  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;
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2 e* p6 Q6 j. b9 m7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇) H  f4 g5 Z0 V7 P) d

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