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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：
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, W7 Q- S. t9 I) {公仔箱論壇1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。0 ?0 ~4 L& i( i, N4 w5 h
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。& b4 I% I' ]+ A
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3、捞出控净油。www2.tvboxnow.com5 O2 R* w4 s% [: u2 B
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, d r) C* r" b4 H* ]+ Y0 y4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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2 u5 i4 v1 t, p: K5 k5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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2 T- v: }$ T: i# ^' g: ~5 n6、稍烧后勾芡。
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4 M. p" Z2 @2 @5 F1 n2 }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放香油、蒜末，翻匀。
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' I8 P' ?: t' R( f) rwww2.tvboxnow.com8、起锅装盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" [2 f. a2 m6 C# m
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蒜香味为主9 y* Z' ?" L6 }/ H+ X8 [2 I
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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