材料
8 e7 T$ _2 S) } j- i3 U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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% I9 _( o. z) E, a調味料
v/ U. ^4 T* N H7 D) H( Owww2.tvboxnow.com生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% x! O5 n. @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; I$ k1 H; E+ A1 ^- d% P2 A
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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: E( y! m6 z/ E2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb2 m: n& t6 f% U
0 H5 ~9 e4 H* x" C5 G: a. bwww2.tvboxnow.com3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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( F6 g9 a% v$ @. H, v馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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