材料
' M! r, F9 A7 _8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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調味料公仔箱論壇3 z5 @; g/ N. H0 ~: w
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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做法* v& |$ H- {. J* f# b* C# _1 b
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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& o, o2 \2 I# q& _) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。+ g5 X5 {3 d& Y2 H
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 Y9 n7 W! ^+ ~" @2 n8 t+ X
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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貼士
6 R" G: t6 [% r4 o5 hwww2.tvboxnow.com馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。www2.tvboxnow.com% v" h+ W6 b& m2 d
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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