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: M+ n2 _8 o; h& c% u. j/ T7 ~材料www2.tvboxnow.com: Y& z. ^( R! W. R* E& J8 Z, ]
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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調味料
]5 P# r; V9 dwww2.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許www2.tvboxnow.com- k# k- |0 A7 m4 l9 P: W; C
: O3 q' I0 w% q/ S5 c. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 i" D$ _2 b: w
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做法/ ^9 R1 Q3 \: s9 {" F: t
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。# I) H3 L9 Y6 G; g7 s$ ^
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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6 c8 Z- |- b# \; ?' ]$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ u% f$ r' M. e: h
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貼士
, r! Y: m: z2 Q# j+ m& m7 X3 S' Q4 u8 Ntvb now,tvbnow,bttvb芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。公仔箱論壇% G- L7 ?1 {6 c5 J
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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