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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
5 H4 U$ B6 f" F+ e& l S( J Z+ \tvb now,tvbnow,bttvb材料
* F' z. l9 }( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! ?) O+ W9 H
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
8 I2 z6 |: y) d! Q, l: Y) ?7 e公仔箱論壇白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& N, @& Q9 X/ l [0 b
冰牛奶 1 杯www2.tvboxnow.com$ V3 w3 y7 ]! |# G* ?/ F! g
熱開水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& T3 a0 f) p: M/ U7 `# F: L
糖水和水果丁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! f" R7 C2 i( J; L* Z5 g
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 \8 R# m: R
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: p- z+ _( l Z f9 Q制法
/ ~, |$ V5 v; {4 L0 X% utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K5 k- T( ?/ k# _% ~" R
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，8 U; @. o) J% z! q' G6 F" W* |
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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0 Q& ?1 m. w& Y$ I) ^7 v$ ?) N7 mtvb now,tvbnow,bttvb等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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6 }1 w# ?! f/ L) j8 x `5 a" Ktvb now,tvbnow,bttvb註1：
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& A( e0 t; p, @0 E1 g; G! K通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：
" D- J' G- D) l* @3 u5 ?0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 r; [ N, Z
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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