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發表於 2009-9-2 08:38 PM
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菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )
% }2 J t9 i% n5 v" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ g1 ?% b4 H3 q) h" P" \tvb now,tvbnow,bttvb主料：菠菜麵--------- 200公克 www2.tvboxnow.com+ F- p: |% `) g" j- T: y
配料
! R4 M: e: O4 n# f, _) b1 u: }www2.tvboxnow.com素絲----------- 40公克 (泡開) 2 N, Q0 v9 n% } Y/ M" G
香菇----------- 40公克 (泡開)
9 m: A3 s% R& G) n' R胡蘿蔔絲----------------- 40公克 3 Q7 [' D c! m$ D3 ^4 v& Z
高麗菜絲----------------- 80公克
1 H; X7 g1 g8 d- |5 gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克
7 D( N j& S8 S7 P) w! e; Etvb now,tvbnow,bttvb& ?, g4 M! @& G+ ~
菠菜麵作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 {9 Y) M _% I
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 www2.tvboxnow.com6 f/ F) e0 l. `2 M
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
/ ?$ l2 b! k- K; owww2.tvboxnow.com3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料www2.tvboxnow.com% H2 q% k$ w9 \2 [; `( g
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
% w6 h" Y5 f( w3 s5 I5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油----------------------- 1/3湯匙
q# s+ ^0 q1 ]高湯-------------------------- 1/2碗 公仔箱論壇: }0 o1 c# ]5 d8 [1 A: d! V
胡椒粉------------------------ 少許 4 @; v! b3 j0 e( l* Z
黑醋------------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% I* m* q4 j$ w, ]
沙茶醬---------------------- 1湯匙
9 d2 g7 J3 x$ w- N0 O8 X" N! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& K) |% r- u, y8 E
作法
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: {4 l$ x- S. b: Q1 L1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 . g% @% k& l! H, _7 p
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。 |
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