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發表於 2009-9-2 08:38 PM
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菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )
& Q9 }, L4 {" L& c* l x; T* D* A! i: S; k- W# Z
材料
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+ L3 ]1 b5 R. S; [1 J) k6 Z, C: P公仔箱論壇主料：菠菜麵--------- 200公克 . l1 D+ n; Q+ [# `
配料 公仔箱論壇) M9 A7 \7 v8 M
素絲----------- 40公克 (泡開)
E5 Y+ @, y+ g0 j& L2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇----------- 40公克 (泡開) www2.tvboxnow.com2 Y; K% N! Y A
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
- k B0 k( @, K9 j$ z+ qwww2.tvboxnow.com高麗菜絲----------------- 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% Y- C! B- D8 p; H4 K5 g& [
芹菜末-------------------- 20公克 & r( Z, k! y4 E. X
$ c: x1 D3 ?2 P% swww2.tvboxnow.com菠菜麵作法：
5 x) ]) r5 K* U) O9 e, H- ?1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 www2.tvboxnow.com( C& ?1 w4 I+ B+ ^: v# n% A
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
, e) W* o6 t# B2 [: h0 F! G公仔箱論壇3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 www2.tvboxnow.com$ k" G3 m& h& m2 T! G: ^9 W
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調味料
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+ {$ _5 t, l$ X" k3 v醬油膏------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 H. Q! K2 Y* s$ J- q
醬油----------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) u' W' a2 g9 a8 S- ~7 q' q
高湯-------------------------- 1/2碗 www2.tvboxnow.com! t; R, O1 g1 k4 e# N$ O5 R
胡椒粉------------------------ 少許 www2.tvboxnow.com7 Z, E8 \0 O2 F
黑醋------------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* g7 M4 a( [; Z
沙茶醬---------------------- 1湯匙 公仔箱論壇) |6 X6 D& H- t5 U
( L( C, K- Q6 f7 wwww2.tvboxnow.com作法
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/ t3 a( }8 R0 o6 `! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 www2.tvboxnow.com; O- Y/ K5 s+ p A
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。 |
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