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5 X7 w- K2 N W公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb$ c, i6 S( w" `" G, X
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 l7 P5 d) }) m6 A0 v: ~
' Q" ]1 O% Z9 x: g$ g, C1 [芡汁www2.tvboxnow.com9 A6 q. j- X% x1 P1 [
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
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+ {* s; _! R) x/ A( c+ N R做法
3 H: i" g$ `; G( [. Z' m, M8 xtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# ?/ ^+ ^# `
' G: G% ], q0 U7 x' d( |tvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。; z; Q& X/ C! X7 ^
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3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。6 b' h0 f6 Q6 M' \
- n7 w% J! a1 F. N$ b8 G N4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。, Z5 c7 F$ d8 S8 [7 Q: T. M/ y
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' I7 g4 C% M# l* l. Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
& h2 V. R( B% N$ {8 C用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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發表於 2009-9-3 08:03 PM
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