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菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許8 Q6 \. ]0 j, T$ l! z, {4 m6 B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! z& ? m5 n1 g1 B
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 l; B0 v& ~3 q# e$ |
8 ~. a5 z4 K3 l6 x4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: w* O( {& O0 y4 b
) m- r9 o8 H- J# |2 Z u8 d m公仔箱論壇3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。
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貼士
# @! `3 ^ p7 E+ Kwww2.tvboxnow.com蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。 |
發表於 2009-9-4 01:58 PM
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