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發表於 2009-9-5 04:41 AM
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[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
0 O2 F% I. R* t7 f0 s$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _0 L% }9 F1 g! O7 a" b* I+ Nwww2.tvboxnow.com材料 INGREDIENT
- y. l6 U% O4 r% T8 F/ M4 c1 Y* f( V; m6 Q. O0 Y; ]$ U9 `
豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 2 T' l6 m$ ~! R$ N7 y9 H
油 ------------------- 4碗 www2.tvboxnow.com. }: D* {. ~: g) _' q8 }8 b
香菇 -------------- 10朵
' X# E5 k4 z* j& L y醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M1 _% B. Y7 t) M* |( x `' U0 U
糖 ------------------ 6湯匙
! f3 P9 A% @$ v! o6 T3 }3 Y+ f" Btvb now,tvbnow,bttvb五香粉 ---------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 b5 {: ?6 S6 D
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
/ i3 u- A4 _& n( d4 O8 i7 Ywww2.tvboxnow.com炒香芝 ----------- 10兩
) ] k8 @& y1 [9 T* o5 u* z紫菜切碎 -------- 10張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 ~2 C' U' M+ H- {3 _" n; G$ L
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作法 METHODS
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* F* Z! _3 K. I- r8 o [1. 豆腐皮切細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb% k" M6 K' o/ p/ R0 A1 y
2. 香菇切細末入油中炒香。
5 F( D2 K# Q8 K5 B3 W E公仔箱論壇3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待6 Y& W+ s: ] Y1 s3 L/ K
涼，切片即可食用。
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% I) H# O9 e1 Y$ w' ~www2.tvboxnow.com美食小技巧 TIPS
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; O. o7 N$ [5 [& g: C( m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
5 v1 J8 Z- c: |3 v5 h0 kwww2.tvboxnow.com2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
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