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[中式食譜] 豆腐葷雜燴

豆腐葷雜燴
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) y, e# U3 W' I! U9 W- J! l7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; a" F% v0 e
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1 @. j0 b  ^7 l( Y% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H+ \" w2 y: z& x9 [' J( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 T: |+ q: U& R6 W) i: t豆腐,牛肉,白萝卜,胡萝卜,洋葱,香菇,鸡蛋,韭菜。www2.tvboxnow.com/ ^: S$ q: y0 C" _, [  U& i! H
调料:www2.tvboxnow.com7 j0 b7 |0 v  O+ K
酱油,盐,糖,胡椒粉,干淀粉,料酒,葱末,蒜末,香油。9 L: i+ R% v3 I8 Q9 _
其中:
* O) U: l; O7 @6 M' @tvb now,tvbnow,bttvb处理牛肉所需要的调料:盐,白糖,料酒,胡椒粉,葱末,蒜末,香油。
& Z- O. |* m" j! v9 n8 `+ l( g处理蔬菜所需要的调料:盐,香油。9 d0 ^7 @+ Q$ r6 ]+ z- d; Q
做法:
/ F4 n0 d2 v3 _' r1、先准备材料,豆腐切片,不要切的太薄,否则不易操作;牛肉一部分切条,一部分做成肉馅;白萝卜和胡萝卜分切去皮切条;洋葱切条,香菇泡发后也切成丝。
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' i" ]" `& i5 @. d0 E/ d4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ @" q6 Q6 [- z2 @1 c
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜,按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可,其中胡萝卜、白萝卜,香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
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8 ~* d* s3 w# o1 l) I4 y# f/ `* h$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了,可以开始做豆腐了。取一片豆腐,先抹上一层干淀粉,然后铺上一层牛肉馅,再盖上一片抹好淀粉的豆腐,这样一个豆腐夹就做好了,然后将豆腐夹先裹上干淀粉,再裹上鸡蛋液,下入锅中煎至两面金黄,取出后可以用韭菜做个固定,同时也起到装饰的作用,当然也可以不用。
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$ @$ G% F2 a; u6 S( B* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、这时豆腐已经做好,蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了,现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了,最后将调好味的酱汤浇到食物上即成,这个酱汤可以用清水,韩式辣酱,酱油,香油,盐等调和而成。在摆放食物的时候,可以将不规则的边角放到锅的底部,这样看起来既美观也不存在浪费。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f; i$ m. |# ^$ D
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