材料www2.tvboxnow.com8 _; _7 x+ {1 Z& L3 @0 e+ [& t
田雞腿十隻
; u( d, E& `+ i' t5 s公仔箱論壇青蔥一棵(切段)
& z3 T1 [2 y* F5 ^6 p. J9 V蒜茸一茶匙1 u9 r: o* G; X' t
辣椒汁一湯匙www2.tvboxnow.com# H8 P2 k" H8 y) m/ F/ M
青椒粒一湯匙公仔箱論壇- f& X. v" F/ n" p& |$ H) r
tvb now,tvbnow,bttvb% i" X' S$ i1 O: d L# x/ X
調味料
5 a( E9 R: B& L- T. M, Xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒半茶匙
% B4 B0 S4 M: e4 t薑汁半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v6 Q1 n0 k8 E+ e
生粉一茶匙
- P. e. ^& f3 M q& W4 w辣椒油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X* ]1 ?* k, W# X: d K9 J2 t
胡椒粉四份一茶匙
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( n! a7 k8 F# d3 stvb now,tvbnow,bttvb做法$ Y: o; u0 k! E8 Q
(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。
/ _; `- T6 m7 g- x" a8 v) o& U5 Stvb now,tvbnow,bttvb(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。& e. ], J8 n9 d7 S& I0 v* N
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-4-5 10:53 PM
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