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7 Z2 f5 {* l6 Z$ `tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 M3 s; k& U0 h" a- W8 ttvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克/ W, E* W+ k! M. |, @
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調味料www2.tvboxnow.com" a# Z9 {. s3 f' n Z
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙6 g5 D# l: o& ~! q p! R
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 9 e$ g# o$ N3 U ?# {
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做法
5 D7 G! u% U6 s& a: x' _* @% a4 owww2.tvboxnow.com1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
" P5 `% A1 I' U' H- o. |6 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 a+ E$ b& w6 X* l
2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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8 \! {- p2 o( s. ~& m( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。公仔箱論壇5 M3 O8 X! d& o; @
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb- z( J( c% t( T% c4 ]
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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