九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb, ?: T" T- M9 `* ^+ ?
; P4 E6 S: L$ {! u' ^6 m公仔箱論壇絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。/ F( ~- a6 |" a$ Z
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奶茶撈丁味不變1 U5 P0 g$ B, P R0 M. K9 c
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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4 ^; m- c7 U$ Qwww2.tvboxnow.com新店如舊' K W7 |3 F; n% ~
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。0 \: W% L1 K% k; y, n
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。公仔箱論壇: k3 i3 |, o, @, E7 M* s
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。' a3 \6 z+ Q; t8 ]- o6 p
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）: z, o& V3 k7 V+ X/ ]& D
0 I6 l/ h% [: R' t8 M牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
8 }( I5 q: z# {5 A wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* U' n( J* p& l' u/ |' H6 f' A
新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb! e i. F: h! T Z; `
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
) e: B9 }6 i) C# X! b+ ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q1 V! L% L1 ]+ }- A( J
雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 www2.tvboxnow.com( X/ {4 k3 A! u4 R: H( h! Q$ ?; `
: s7 O) I7 t/ g5 b3 w; |公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14 tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 ? R# }% L" N5 G8 f+ }/ Q
; b: b& z3 i8 J8 S5 D9 ?公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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. ~, P0 \, U- w+ }9 m5 Q4 A! w蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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+ K% G, O$ l5 `* b# q' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。www2.tvboxnow.com' F: L) R* T* M0 T" [# B7 B2 i
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
- r1 r5 x+ _9 J$ D9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g3 G. I6 r- itvb now,tvbnow,bttvb富記譚校長推介明星食店
- n' }) u( B& T! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。www2.tvboxnow.com. f1 C+ o+ J. J. m! [. ~1 y9 E% l
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2 f8 B0 I; u1 T1 ?. V) D% Z' mwww2.tvboxnow.com■花園街富記粥 麪店; j8 A- o: a* [/ H1 Q9 |) X+ D
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。6 X* K# F% T6 ^- }3 {" S
& m* \4 ?0 b1 C3 j冰鎮黃鱔$78
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6 C" _9 @6 V D. H- ]" ?黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。www2.tvboxnow.com6 H0 [1 I2 B3 h5 S% Z
& f( d M) J( B4 f9 g( Y公仔箱論壇脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 www2.tvboxnow.com- w9 J: q. C* i- a" e
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0 t5 H; D4 d3 F/ H富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）tvb now,tvbnow,bttvb( x2 t$ r, F7 Z5 w- o
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。! ]8 S& S1 N& I% z2 {3 L' A
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）tvb now,tvbnow,bttvb* q4 k, \9 t* m K5 Y2 a& x- `" l7 }; Z
9 E C6 v/ [' ]公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇" M3 }0 g0 p$ }: ~; `; D, C5 B
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壹桶貴妃雞菜飯$44 www2.tvboxnow.com" L( G: H5 g3 [
" X5 W0 `& f5 R0 B* t9 ?3 P3 Jwww2.tvboxnow.com雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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& n; U% |+ d! C; Y- J6 n* \米通炸鯪魚球$30 " k: N g2 g n X q
/ i+ M' z: }* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 公仔箱論壇5 Y8 C4 s' f" B' K
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）公仔箱論壇( k$ X6 B6 n+ m# O7 H
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 _; O) _; l, V0 D; M
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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