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材料公仔箱論壇( i7 ^" K/ R% S5 I
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' u4 b8 Z& B6 ~( g- A
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb* X% X$ s/ p* @4 I$ O+ p$ j
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- n! @9 |0 v3 Q/ b% @7 H$ _做法
/ ^3 W: c6 S o" V1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。tvb now,tvbnow,bttvb* W1 T% k, g$ p: f% ^& R
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 K4 a3 H# y- @; w2 n; L
! z5 ?7 [4 x9 E0 ?3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 公仔箱論壇3 d7 q& c& N! q. \1 |4 @) U
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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發表於 2009-9-11 08:06 AM
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