中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。& n6 T8 ^2 m. Z$ q
* d: s$ W0 n0 f' z7 b( T1 u8 ]7 x% Itvb now,tvbnow,bttvb$288 富豪會所豪一晚
& \6 w1 M' a* H. F7 Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" o7 h+ h8 p5 l/ S8 @8 r* y1 [
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士+ {) X9 P: v2 d0 A) G# J9 \5 N& F
- `" B8 M: r9 n# d* O鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 ; U" ]1 P$ E5 v+ E+ S
; u; e6 B6 f# d5 E3 j6 W5 _, ^* a3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.珍寶焗蠔www2.tvboxnow.com i, O5 Q W! I. f# B1 R; W
" `; e* {6 N1 e6 e( a掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 公仔箱論壇6 S2 |* k( j+ ]3 a3 x
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3.日式手卷亭
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' s( W3 d: D% o7 }( l; v* d9 z公仔箱論壇日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 www2.tvboxnow.com, }2 S5 \( q6 q, n! p" T2 r# c: a
" [6 b" u2 r5 `% t& f( |4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb3 {* h- z I' f3 D( z$ ?) I; n
' n$ \6 K4 Y; f" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 公仔箱論壇6 l' b$ }) [% p. M# w: }* z
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9 C1 s+ d" P# O5 w. [. G■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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- G4 L# H4 _" q1 e. X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y7 b) f J' q* E/ Q0 K! \2 ?1 i0 i, S
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb) }. [4 j5 a t$ }
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
f/ C# _8 d# m' i& s0 }機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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& \/ d" i0 ]4 r itvb now,tvbnow,bttvb除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
9 B& u2 d/ f$ a/ O% c. b: i4 h: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `% d; \6 a/ a, s# D金銀蒜蒸扇貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% ?' Y3 \9 ^. Z! _5 f p# L
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 4 {* ~) k* S; C4 b/ x
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb& w' z9 h; u! h
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芝士焗大頭蝦www2.tvboxnow.com/ k+ J1 s# K- m4 ?
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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: H) i' \! a: U# _* r3 j' F煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U" B5 L* c/ T. e
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 S) {* z3 M( j8 t
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
8 q; l) c# L0 H) Z8 l# V7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。公仔箱論壇9 N1 t. F6 S3 f( F6 @6 F6 L6 O
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。www2.tvboxnow.com, L% L) p* ~0 e7 H% o( a! }
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潮式蟹粥
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3 I9 Y0 S: v4 d; _# |tvb now,tvbnow,bttvb粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 - V; s- N; X3 Z$ `4 Y( C
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香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: G" U, X6 ]5 }, u
4 }" O* M( x# I: e0 x1 m5 ~tvb now,tvbnow,bttvb泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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7 T x8 i! P- X! [www2.tvboxnow.com海鮮扁意大利粉- o- k; A0 p, ~1 m' a
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 www2.tvboxnow.com# [3 m3 V$ _4 B; V/ T. J) r
; M2 G* d. X( ~- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙芝麻湯圓/ n( n$ I0 q5 S+ E" w8 _# \& s" X' _
& N* ~% s/ @0 f) Q) @) [! ?$ ftvb now,tvbnow,bttvb煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁tvb now,tvbnow,bttvb ]. y# B5 f+ @ ?; K% m
* B$ C4 r, ^- j* o% i6 W" }$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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3 }2 g3 F2 l% K! F( n收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' g2 @* [/ z( e; x/ F1 O
& e1 W$ `2 e: N6 a! r; X- m% Q彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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