这是一个由水煮牛肉演变而来的菜,因为有肥牛片和金针菇,看起来仿佛更像火锅,不过入口却是酸味当先。在寒冬将至的时候,来这么红红火火、有菜有肉的一大锅,真是解馋暖胃、滋心润肺。
% H7 V+ {# W; @- x6 w& g v( D. g% c$ [. x5 N2 D
酸辣肥牛的做法
; ?" G8 T. S$ l材料:tvb now,tvbnow,bttvb" q' E' [- \6 ^; \2 R
肥牛片250克、金针菇100克、粉丝1小把
8 Y; d w, t8 P3 F/ m- p, d e0 p3 a
7 A8 b; Q2 X' K8 F6 O) N: wtvb now,tvbnow,bttvb郫县豆瓣2大匙、酱油1大匙、老陈醋2大匙、料酒1大匙、糖少量、盐适量、鸡精适量、香葱2根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒3根1 u" ~$ @& I7 i9 e$ U Y; Z
6 G; h! \; p& J" |1 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) ^' O. w; ^& P
! K7 i. m5 u/ L+ Btvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% s: [; d1 r- ^' H
1, 豆瓣酱剁碎,姜切姜末,蒜切蒜末,香葱洗净切葱花,粉丝用开水泡发,干辣椒剪成段去掉籽;tvb now,tvbnow,bttvb& S1 h" Q |2 p$ Q
www2.tvboxnow.com% Y/ H3 ^% |" ?. v' e7 X) a

) P( }. C% E! J6 z }& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l. U0 _3 n, s+ C0 L* stvb now,tvbnow,bttvb2, 金针菇去根部,洗净,用少量油炒断生;
: Y/ e# {* h3 n8 a+ ?1 \3 [! v1 otvb now,tvbnow,bttvb
/ Z* X& B" C9 X+ `3 ?7 V. i
% @5 K. W! K: F0 P4 w/ B6 q公仔箱論壇+ n# ~, `* i% `; a N
3, 将金针菇铺在一个深盘底部待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( ?5 N% g# p+ d; M
( R+ n5 o! R/ j: @' l# c
G, G, K1 X' o1 @1 _4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
N) x/ P& R4 D+ B& ?www2.tvboxnow.com4, 锅烧热放油,爆香豆瓣酱、蒜末(一半)、姜末;
# h, M- J& M8 X# x! G公仔箱論壇
8 s5 F% N1 F2 {0 k6 k. |$ ltvb now,tvbnow,bttvb
8 _2 s0 m; x3 Z$ v) _tvb now,tvbnow,bttvb1 U; ?0 y2 l8 j$ D
5, 加入3碗肉汤(或者开水),料酒、酱油、醋、盐、糖,烧沸;tvb now,tvbnow,bttvb. ^% [8 I# ]/ w8 L; `$ t
& o5 s$ N% p) @( ? M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 G! v! ?6 W/ Z
: {8 I! Z" S. o, O/ Y& v. P7 @. f# R6 U1 [
6, 放入肥牛片和粉丝汆熟,肥牛片变色即可,起锅前淋少许醋;
# \+ o7 V; P# E. C5 l8 A( Cwww2.tvboxnow.com
W; W* _- U' T2 K! H+ D- N. T9 `* H公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com; y/ ?& ^. C. D& \
5 {3 F7 ^6 J, | f6 n
7, 连汤将肥牛倒入大盘中,将剩余的蒜末撒在上面;
+ p# s0 x/ M6 v- b2 j+ x6 L# fwww2.tvboxnow.com
$ A# ]1 L8 R1 i3 p6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 H) V1 b' v3 n7 k2 }1 F
. D5 C( T+ g* e4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8, 锅洗净,倒入适量油,放入干辣椒段,待辣椒段变色(注意不要炸糊了)捞出,剁碎撒在肥牛之上;
0 Q# M i5 n/ f$ ~. Z8 n! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ j+ \! y+ p7 t# m2 P& j& a
! D$ B, G s" F l4 N/ a, [
* z- k9 M8 h' r. z: H6 |www2.tvboxnow.com9, 油烧至十成热(冒烟)浇在肥牛之上,撒上葱花即可;公仔箱論壇, q3 q: F3 l. j3 B4 x M5 ?: W
. s% m+ s4 j6 Bwww2.tvboxnow.com |