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[中式食譜] 毛血旺

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毛血旺制作DIY:1 y$ A8 s3 v( {& I* `+ I

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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 m6 |/ q* g4 f
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3:豆腐皮一張切條.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' U* u( [% j* p  k

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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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5:黃豆苗洗淨備用.
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6:香菜洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb* \: ~$ z. ^6 U, E; h4 }

3 I  k0 k/ s) q4 ~' |3 G7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.公仔箱論壇: a' t, d# I& O$ K/ M+ a' c3 d5 J

% V( a  i: Z. _! ~! N! j9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!6 `  Z! U- P) K& j

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/ ]# D6 x; o5 J) t% H2 l: Q- B) V- \麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!
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