打邊爐名稱由來？
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有兩個說法︰www2.tvboxnow.com% O: m" k( g, Y: m9 f
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說www2.tvboxnow.com7 j1 A+ |# s0 h( B
1. 火鍋 = 打邊爐8 w9 J; O/ `2 m8 b* Y- V
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 www2.tvboxnow.com8 n) ?7 @& h+ Y" Q
8 A, n i. F- g& n9 U- w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)
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2 d& D# y: a* R. t* _& s y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。公仔箱論壇) K) ]# z! D; V1 | q, c. }
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。tvb now,tvbnow,bttvb! I' F/ E W4 I, E1 K& g( @6 c+ H4 L
) e' H4 z: t8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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