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【材 料】 公仔箱論壇) t' F6 o4 T4 M. y
& r9 v# T) w+ G* H, r9 m公仔箱論壇雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb) z: _( h4 T8 F0 f
洋蔥 80公克
o z' K1 _" U, M+ D& o青椒 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 v0 G3 ~7 z* N+ a, X
黃甜椒 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 W d9 J. q3 s0 L' F9 t9 f" Q d
紅甜椒 40公克
: f( U( P1 \8 `( t+ s蒜末 5公克 www2.tvboxnow.com% D# r$ ?& J5 \* N% h
【調 味 料】
( z) d0 z4 G2 A( P1 _# r |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j9 c* c t" k* S4 m! o7 ytvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 # n$ v" p+ V, V2 D
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
/ }7 I& U5 X Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1/3大匙
7 Z0 y: |7 y1 m% k: ~3 d4 f) E【醃 料】 www2.tvboxnow.com3 P6 v _; T8 c, z" o
公仔箱論壇. f7 p( P! `" E: _ i
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ E" P8 L) v3 Z
糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 G9 J9 g1 R( b, v( ?
米酒 1大匙
[- A- `! V' C: ~' k, ~tvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 1小匙
6 z2 r- u5 {# s! Z0 w" ^太白粉 1大匙
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【做 法】
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* N5 d( G" h$ h! P8 N1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 v* Y8 q: t' H" l. ~- ]
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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; g" s m# c3 V4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 O) i) S; T& s% X
4 H' ^; v6 e/ jwww2.tvboxnow.com5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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