【材 料】
% m9 A# ]( R/ q# a' c生蠔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ?& ^' G+ C4 R& \" \
麵粉 少許
( R* i$ R& i7 }7 o白飯 適量
3 q( A/ @4 p8 i- G, p' K( L7 U+ w* J3 N公仔箱論壇韓式泡菜 50公克
% q; I2 q6 k# G' q/ x8 I4 U# k) h' D) bwww2.tvboxnow.com黃豆芽拌菜 50公克
8 p; p9 O0 W; k* \+ [5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 $ G+ X7 i3 N$ E' q8 ^" \
香辣茄子 60公克
$ A9 `, y8 `! x, J# G6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香拌金針菇 50公克。 # x( k2 U4 _* [3 X
【調味料】 公仔箱論壇$ |9 x1 J- d8 g/ a5 O0 \
韓式辣醬 1中匙
5 u5 Z( a, ?: `; x6 Q1 n7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 M8 S! i, l8 D9 z$ H O, m
胡麻油 少許
+ U) j6 q' \7 P5 Q- @1 ~+ |www2.tvboxnow.com鹽 1小匙
0 J [( `8 {7 s% t公仔箱論壇白胡椒粉 少許
# k; C% w' ]* k8 u4 X# p% S$ ^www2.tvboxnow.com20度料理米酒 少許
2 ^! m" O$ R: R: {9 T; Z) s【做 法】
+ _, L: d6 o9 z3 W8 p0 y1 awww2.tvboxnow.com1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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, R j/ e) P+ I ?" Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( c& ]9 p1 G, H% m! w
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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