炸薯捲...看起像薯壽司QQTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 W* M+ t( w3 o/ Q) s( P
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 . r* S* X$ O2 }+ \7 n2 i
Ａ：) n. N7 G& d; g4 E' d! v, u0 C! s
j; h1 l' w, f% ^ ~9 A" h( Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜末--------------- 2湯匙
: i5 D' ?# m6 D% C5 O6 j8 V' q, h椰子粉--------------- 2湯匙
$ C% [* z- E% X$ @# C) L公仔箱論壇熟白芝--------------- 2湯匙
* K* p$ ~) \* f, p! j( \) ?' Iwww2.tvboxnow.com豆皮------------------- 2張
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7 ^6 K) V' M/ `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb麵糊
- I0 T# I2 y/ K8 j7 V6 |www2.tvboxnow.com2 | K+ z- ]5 j5 N: b
麵粉----------------- 1湯匙
/ G. T1 i: L& }7 ]. g! y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水--------------------- 1湯匙
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v; `2 _: Z2 ~: q7 w+ Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCEwww2.tvboxnow.com. _5 \2 A9 f. G( D
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鹽------------------------ 少許
7 S9 {) [: M h, }3 Fwww2.tvboxnow.com奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
3 v1 D/ T2 w/ o# o2 p! F3 g# g7 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許 www2.tvboxnow.com& o5 x; f; y6 Y2 E, V: F
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作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
( E' u8 z5 [( }) x6 {: I' O$ {* p& x* vtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
& T! G% L" \; N9 } 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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w2 `( H1 W5 a# `" _, R# ~tvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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" l( P9 N7 n0 ^ d5 Q) _1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
V e8 I; Q' |( |tvb now,tvbnow,bttvb2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
, |4 h4 q2 v( w" Y4 ?% Z3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 www2.tvboxnow.com m; }- F( u/ P- Z6 g- Q9 F! l6 u
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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