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K" \/ r* P$ q: f% A4 iwww2.tvboxnow.com材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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做法：
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) X. q# R0 q0 S J) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
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* s( e# T* V# w5 l" V1 f& F. J$ a0 k Wtvb now,tvbnow,bttvb2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
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1 o% B1 `6 A6 ]: I- x0 p- d3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片* e7 q# e4 I5 h& _) |+ ?" _
1 f a/ X8 l; h, l5 g4 ? X公仔箱論壇4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 _) m7 O+ E- P
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5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅tvb now,tvbnow,bttvb" h9 T* q1 {1 ?! }' |
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( Z. r2 \9 J6 a" g2 t. H小贴士：
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1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
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1 u4 L8 v5 }1 H$ ?' ^公仔箱論壇2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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