 公仔箱論壇* I! Z( b" {1 n" d$ |3 g9 W. M9 B) M
9 ~( B/ T/ V! a9 q, ttvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇' J/ l3 _* p# n/ q' M
雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙www2.tvboxnow.com+ p3 y M" X, V5 F# h' U
公仔箱論壇! ~& s# t# l _* ~3 p
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 l3 j. C% g/ l' a
南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙! S) g( V! W7 n1 L. c$ K
7 Y v& [9 c& j1 D- v) I, h
8 P( D4 R6 v8 r; e/ h2 @3 Q/ X; a做法tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ K+ {. P! F1 l' F m
1.將醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb B$ f6 s( F1 N/ _ Y
% l9 D' g0 K+ P4 I: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。
( h7 F. M+ _5 e) Y- Y0 m5 mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# \; X6 P8 x, t5 z
3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。" D4 q& p3 M" l: u% {) j2 Y
公仔箱論壇! E2 L" z) a" m7 S9 I
& p/ E) ?2 K( C) B8 f: Pwww2.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( ]! [ z/ n; N3 ^$ l/ G; Q
做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
| 
發表於 2009-9-17 09:12 PM
|