什錦海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb q7 w& r/ O) ]; f+ R( L A; r, Z
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味 8 u, j! h# e R2 l6 I
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
' r! p/ [1 h( ~# U. wtvb now,tvbnow,bttvb先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。3 F* Q0 `9 o3 n3 R( s: m
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
4 w" k- y5 t8 itvb now,tvbnow,bttvb頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
* i/ i/ v) ~: w+ [% Z瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 i* ]7 t( f9 O% [
4 O- r; W8 O* G6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
% ~; @) G! y2 b+ y( }: }) I( O( V) Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 W# T( C, @' U! J. j8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
% J8 ?7 v g0 H& E$ L4 v/ z0 v- B新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
| 