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! f6 @) `* |. xtvb now,tvbnow,bttvb九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量- |8 {& ]; z5 q5 x! O y6 p
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1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。www2.tvboxnow.com0 n/ r2 V% f% g+ @) f: O+ \
9 L" F% y) g% z, @7 j4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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% e4 P* W& V3 B5 d, i2 B, Ywww2.tvboxnow.com如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！www2.tvboxnow.com) D& L* m1 c( {) J" _
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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