餅底材料 :公仔箱論壇8 b, p) l8 Q% g+ t) M7 S4 a
消化餅150g
. K6 m. s8 ~; T2 O4 Q7 `- xtvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g
3 G( F7 b9 Z- r2 w; Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' N/ D+ V3 h! s
餡材料 :
# B' ~7 C$ f- Q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個
2 o* v1 C6 `) e# k0 b公仔箱論壇蛋 1隻
* x) k- t4 n$ P$ F) L1 R8 O' Y) Y忌廉芝士 250g
$ x1 Z8 V, ^. t8 T# [- q! y1 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯- S3 O2 {& u% ]6 X
魚膠粉 1 1/2湯匙
/ Y. [: m9 W: I: ytvb now,tvbnow,bttvb糖 60g
1 D( H% p# |, L+ P% _9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙2 _; o/ o" I; s4 b( G7 D
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做法 :
1 j" C6 o% f& V( L: p4 {- \6 i! ]/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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; j# M( I4 |! ^! Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；www2.tvboxnow.com6 z8 T8 H5 g1 F4 d4 U( B6 z% c
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；& R- H" E% c; ~
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ d4 h& L E, S' R
& s \& d2 w$ h, utvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇 X& {5 Q) f1 n# b
( V; }& D. F$ s7 u8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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