☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 w) l. f5 t3 E$ o
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, K* S% s, o. v9 G" \: L& B
" F; K) t6 w4 A( Z+ h- i+ a國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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% n' i. x. a8 [9 Pwww2.tvboxnow.com☆3. 葡萄柚☆
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+ i' S4 h2 A- n w" T# htvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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) |& `$ r; B, r' \☆4. 全麥麵包☆ ! S B7 D! U: ?! K5 O I7 e" y
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 Q1 S% S: x
) l; x# \' F8 g% N+ Z7 ?公仔箱論壇但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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- {3 i( C+ F; t) i7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 6 ?! @; ~ S6 a' R- h$ s
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 8 \/ O0 l$ ]5 Q3 h Z2 J' e6 w
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☆5. 菠菜☆ 4 f$ a. R8 T3 U" Z' A% n8 s. D
+ E4 q7 y' ~7 P$ r7 |9 Z9 f A& Stvb now,tvbnow,bttvb卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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6 z2 B( }2 D+ M9 J醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 . t" Z4 v2 d3 |
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 . Q3 n" ^7 U. U9 x
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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☆6. 櫻桃☆ 8 e- ?) a* F# E2 h" R7 t
8 }; f& j' R0 G, A1 {1 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 公仔箱論壇4 @- J! l* f/ B( }
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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☆7. 大蒜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 Y2 R/ g5 I( b- }7 ^$ C& J
: x" u$ y H/ n* [公仔箱論壇大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 % V+ o: ~/ x. ?1 ?
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 i. v* e! F3 |
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☆8. 南瓜☆
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- c. m# H- u/ i- K' N* k7 B% Z( [南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 www2.tvboxnow.com- H6 `, ^ ?& U/ d4 W+ Q+ V
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6 E$ v, f& R5 K( t& Q2 |: ctvb now,tvbnow,bttvb☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb8 n# Y! `# [( ^
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
& }4 }+ u9 l6 l2 S2 `www2.tvboxnow.com硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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