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" Y+ K& r+ i, N8 J' A" jwww2.tvboxnow.com材料
7 [6 v+ E% k" K; k% q* c6 N公仔箱論壇營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙
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1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。
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+ q# j) k$ i4 e# f% Nwww2.tvboxnow.com2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。www2.tvboxnow.com/ M# p& a- ]' J7 t9 A+ `- J
4 _+ ?3 H/ Q' S2 G% X3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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