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[中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 @. L  ?- e$ \. Z
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味:生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙* M9 z3 ^6 h7 j' Y) a
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; e0 d2 W& n9 B; \, v& w. L* G公仔箱論壇做法
  J( v2 x0 c: K2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻,醃 15分鐘。
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; K- }3 ~$ s* t: `! |2.開大火煲滾水,落麪烚分半鐘,落豆卜略烚,撈起將豆卜切半。
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3.起鑊開中火下油,下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油,下冬蔭功醬爆香,下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻,再下麪兜勻即成。 公仔箱論壇$ h7 q9 F6 G, O5 x$ i

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豆卜烚完才切半,這樣就不會冲淡豆味。
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