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材料
9 }1 E7 V% F- }3 {. j( n+ s$ j雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
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做法' d" H+ f7 Q" ]
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。www2.tvboxnow.com7 ?( c/ `& m8 M' N
* ^5 K6 i; i8 \, z# E7 s公仔箱論壇2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。- Z9 |! i0 \, {9 z
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。www2.tvboxnow.com+ N/ t$ Z/ F8 n) I
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。8 J: B$ P e* R! a4 ~
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貼士
# b9 A- v# t: n% [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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