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材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙
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8 {# U- p! F: Q% S: e# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I# f2 n7 ]- v6 `" C5 [www2.tvboxnow.com做法
9 @5 a3 [8 ?" V7 U5 N) n$ O' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。公仔箱論壇4 O* C5 \) O) H; t' e6 @1 i( o
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2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。www2.tvboxnow.com) Y# g, o; z8 p* p
" J4 [, H" g& h% |公仔箱論壇3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
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" [" b8 @. k% M( ]6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。
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蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' T0 d0 C. A. n) X# U1 L
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發表於 2009-9-23 01:22 PM
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