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材料
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8 k4 R' V+ O \- m& J6 }公仔箱論壇烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )www2.tvboxnow.com P- T1 W/ y4 D
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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! T3 r2 T% ?5 ]- ~/ ~8 W) T鰻 魚 醬 油
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ Y, {! C3 Z6 O+ Q+ I
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。www2.tvboxnow.com9 C( A/ i. X5 n* p1 M! w
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。7 f3 b; G& ~- N9 ~2 S+ j0 M
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烤 鰻 魚www2.tvboxnow.com& R; _0 g) @. j; j9 Q
( d* P3 c! F4 [* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
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鰻 魚 2 片tvb now,tvbnow,bttvb& ] X+ ]) o0 d. i) X
酒 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. s: Q, h# A% U! U- z9 a, e
日 本 清 酒 1 / 3 杯
3 N/ H0 k1 b" @; `4 q3 g- H' G醬 油 1 / 3 杯
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6 y) T& x, _, k: L8 ?3 E/ n/ T/ Q公仔箱論壇酒 2 湯 匙公仔箱論壇: G% r2 H8 i+ `- ]
砂 糖 2 湯 匙7 w5 p5 R3 c5 h. {6 D$ s6 M
花 椒 粉 適 量
4 p2 p: g! l2 F淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。9 b% K0 ]. o; a, E5 u% Q
1 X& w/ j7 i5 V' v' t6 a0 {公仔箱論壇2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。( j* g+ g3 h1 _$ J! Z) ], F
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。www2.tvboxnow.com" c% f0 [* e" e! V9 ?" v2 Y4 W
& B) v% u! O l% W( H D, ^$ C4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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