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$ f& w7 n. p; b材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 u) [! k/ N5 T, d3 M. B% A
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 M3 a n" h
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麪糊汁
, P/ ?) \* x7 |. Y2 l9 A; p牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 V" k# y- {: a& R
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z; ]2 J g" k O
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。; @4 k# ~! j/ u. Q# l6 S& v& j
! P$ }. M. ^! n6 U' L) p7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 公仔箱論壇' d/ N- w' c. t3 w) V
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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