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/ A! ]) [! R/ S5 z! m8 T鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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" ~. n D6 F8 f6 v( F1 u" Ewww2.tvboxnow.com福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。www2.tvboxnow.com- P( @* y& h$ e" `# e9 d2 ? \( @+ T
9 V( T% `- |; H/ J9 | n ?做法公仔箱論壇! K" J0 G, R. G. B& i
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1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
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; ]& P; F6 R* W2 M+ Bwww2.tvboxnow.com2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。公仔箱論壇+ k% ?" X; K8 s* T) S; n
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。 |
發表於 2009-9-25 04:11 PM
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