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0 O: G9 w; T" ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
# F y" w8 G, \% b. e, B- M3 V去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! i6 c1 }8 n( X2 n. u
0 G; d8 @, g: D2 r調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ ?$ q5 o. a, a# O4 J
味粉5克，鹽2克，糖1克。
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醬料：1 S# h* T$ W, ^" B2 H
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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2 O. Y* O% W/ `調味料：公仔箱論壇7 h) U# t, v+ S
糖360克，鹽4克。, a1 ~4 k) T- x0 x$ F+ D
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做法：
1 U* s; Y3 o$ Q9 {1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
4 F: U; }4 Y- _% @ b: `公仔箱論壇2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
6 \% s* k) T3 w5 x z6 ~3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb' f. x2 N* u5 l1 F; A! L* S! T4 d
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( t3 j$ Y5 c! l6 `5 ]" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
" b0 V6 v5 _; w; P; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。tvb now,tvbnow,bttvb2 I. v# Z5 S$ s4 h
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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