原料：
( c) l9 \! {& `" ]2 C1 I
7 E. s- C5 B; @. h) O! ~8 X! H仔鸡半个、霉豆子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; A/ }) i7 S2 o6 G
7 [% S! \) g3 u3 |, Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 b6 h* ^0 F% O3 k- ^' g/ _3 v M' [4 p* q- I1 l1 T m$ L" L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A9 h" p- l' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 M' C% m& r* ?7 j a
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。$ J1 V! t1 n8 y% j0 C( T9 [. ~+ S
" |# C3 A: @- j- _tvb now,tvbnow,bttvb
% l) r1 ?6 E8 Q7 ]: f: utvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 \- z6 W. P. F6 \+ x' b
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。tvb now,tvbnow,bttvb3 R# F4 v4 G4 ]! G. Z- n
% P0 p+ L& a% c" H* h+ S! I公仔箱論壇
- M+ w& W+ N8 I: h: X8 d
$ y k& i. d' j, B# Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! d+ o, y* }& x; i4 J
6 }! d4 Z6 \/ u* Q V! stvb now,tvbnow,bttvb3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
2 g; N/ V; C: ?4 V: {+ e+ y* F, ^
9 j; f8 R9 S7 w/ _/ l$ f6 q9 F. a www2.tvboxnow.com+ H, t K) m- G
# O: J9 u8 L& O
& l+ Z+ ?# S! @. x/ u# Jwww2.tvboxnow.com
* \9 @, _9 O7 v5 N4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
7 R6 T* R: g6 J! t, R+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Q- w6 p6 N) [; k$ R& t; O
+ O( @. ~ I4 j# [7 x
( Q) h2 C- [ j5 o www2.tvboxnow.com* s6 g- y0 z7 e
www2.tvboxnow.com9 ?# e" \- ~( Z! H$ C7 v
 |
發表於 2009-9-26 01:14 PM
| 