用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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做法：. L8 H/ c: }9 Y0 C; m
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;tvb now,tvbnow,bttvb! s+ k# ~1 Z, a, C; y
" [" v' ~/ q7 r$ O( L3 Zwww2.tvboxnow.com 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.7 i$ Y7 }+ @! P) h: i7 L
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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