白玉斑指
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇2 v: I h' d i
0 Y. X4 ?& v u5 K/ W; h$ b! i; f材料： : k- p! U9 {0 A9 s" V
河粉------------------ 2張
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餡料： 8 ]3 _, y7 W" u% `* ^0 U
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
( {2 E( G7 X" M+ G( j公仔箱論壇筍絲---------------------- 50公克 www2.tvboxnow.com9 d4 ~! e, `: q. ^
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 www2.tvboxnow.com, [# f' f& g; x! p5 p
金菇---------------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 _! R- v6 E, {# i3 ?4 T4 o7 j1 P
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb8 ^% s. [4 o( Q
5 `( i& _$ e; X, @+ w5 T$ m, kwww2.tvboxnow.comＡ：
' b. Z; A8 @8 {- Z! G0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽-------------------------- 1/4湯匙 / ^! F0 r4 A# F
糖-------------------------- 1/4湯匙 . e6 t ^' M7 A) Q, M# ~
胡椒粉---------------------- 少許 www2.tvboxnow.com0 o5 N( B' B4 z
太白粉水---------------- 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% _6 i' q& U/ g/ L: N
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* B, D! m; T7 x/ e公仔箱論壇高湯-------------------------- 2碗 公仔箱論壇' q5 l6 {$ o+ A
鹽--------------------------- 1小匙 公仔箱論壇9 K2 f, w/ t2 h' N# E' {& C% J
糖--------------------------- 1小匙
! e" p* L7 k, g3 g7 s- M* Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉--------------------- 少許 公仔箱論壇6 F% M" ^: Z. @, w& D
太白粉水----------------- 1湯匙 7 p7 ~6 n7 v( M
香油------------------------ 1小匙
5 K2 |" a$ U6 v8 E$ wwww2.tvboxnow.com紅仁油-------------------- 1小匙 G* I8 T$ A: g: \, |9 h
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作法 METHODS
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0 Q$ r* x% Z) k+ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
- _# k: u' r) d/ j) ?www2.tvboxnow.com2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 Q) D6 {. y I" ]& V1 ^
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 H$ ^( x0 C
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
N/ p% O& j. [9 \. A公仔箱論壇5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 www2.tvboxnow.com( n' e2 V: o; Z( H# ~, H
5 h( r8 M) f; @/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q9 p( a3 m, c. s7 N
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 + Z' X4 Z5 K& Z/ d
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ p* i' S, e% W7 ]) ~
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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