白玉斑指
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, Y1 i% I3 a4 k: O- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ O+ n3 g; z$ y: K v
材料 INGREDIENT
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[2 p" t$ W' C/ M3 a1 a, s1 e材料：
3 d5 P- c5 \0 j' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉------------------ 2張 tvb now,tvbnow,bttvb- Z ?5 y: P$ A4 `
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餡料：
; A( B1 d- `' Y$ h# T4 P# @& R% b乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） ; S# O% g- W! T' a0 P
筍絲---------------------- 50公克
2 x0 U) S2 Y, g( b* k胡蘿蔔絲--------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 K, O- u9 v; @% z, \) \
金菇---------------------- 50公克
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) w2 p/ M+ M; e2 K2 i調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W9 }# J* |7 t6 I3 X. O
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Ａ： www2.tvboxnow.com! u0 }* [7 z9 W5 L& U
鹽-------------------------- 1/4湯匙
/ p& X B2 C7 j, w- ]7 H糖-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" h4 }1 [( U1 U0 x- G
胡椒粉---------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; w# M0 J; a
太白粉水---------------- 1/2湯匙
|! a, t/ v9 \6 g0 M$ H: n% S2 W; Z1 X* Itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" b7 L' }( l* _/ l8 z. d9 x6 `! K3 o
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高湯-------------------------- 2碗 # m7 T: o, w. t/ F3 D
鹽--------------------------- 1小匙 www2.tvboxnow.com3 S) N1 t' B/ h9 V9 B( {4 x
糖--------------------------- 1小匙 公仔箱論壇' x; r8 y! q+ f8 q! a1 ~3 }* ^- x
胡椒粉--------------------- 少許
) G5 S8 g/ x; d' w& G ?2 dwww2.tvboxnow.com太白粉水----------------- 1湯匙 公仔箱論壇6 z8 U; T: y; ?8 ?# I. m( D4 Y
香油------------------------ 1小匙 公仔箱論壇$ \3 i$ Y9 m7 r7 Z9 A! b2 o. B1 q) j7 s
紅仁油-------------------- 1小匙 * @0 K6 B% @; M- Z$ O
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作法 METHODSwww2.tvboxnow.com, b( }- J* @+ Y3 O* E) y2 Y2 p
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
9 i: ]( Z& y9 _9 B2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
' M1 L7 _ e3 k+ _/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 ' i( g8 b3 V; G& k) {
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 / O( U, |# ^+ u; M7 k# F& n
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
1 \$ S$ _0 z% ~/ Wwww2.tvboxnow.com2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 www2.tvboxnow.com5 Y0 V$ \( d+ \- V# _
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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