材料：; H4 s L8 E! }: E |" L
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb' k# y( {: i$ |% U0 n6 N5 A- V
! ?1 N( r- K6 z$ H* }9 T) R調味料：+ m. @7 a# V5 N7 N% }& t
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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+ O, E9 S2 X' Y5 n# _; m5 {www2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 T" V# R- F' s9 b0 I
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
& [ @2 ~, @* O! otvb now,tvbnow,bttvb香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。www2.tvboxnow.com/ V" q' ?" B+ }6 H, Q
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb M& o9 ], K+ h8 _5 n& w) i
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb. Z" t A1 h7 g8 V/ R
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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' p; r; _& ~1 w% Rtvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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