【材料】
$ N( z* B6 m$ |3 etvb now,tvbnow,bttvb牛腩十六公仔箱論壇$ M- e) r$ s; g6 `% \$ [
上海鴨腎乾二個
1 _8 g& ~1 L( t9 l+ Z# [% b3 i' V2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 M1 t) u* |2 p% r, H
蒜頭八粒(切碎)
2 V4 q& }: Z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片
% K; W, w5 t2 htvb now,tvbnow,bttvb香三棵(切段)www2.tvboxnow.com/ S3 Q$ d' l7 g- ^$ h+ S! W
: U- z- E: p% }, a- P公仔箱論壇【調味料】
# L3 l' h+ U, V0 b7 g1 n1 `) y7 itvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
2 u& L% z7 {; ^6 p2 g) R) n公仔箱論壇麻油半茶匙
) f2 o# L9 N- Z! }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙
\, D- p; i2 }$ ^% V' J幼鹽半茶匙! D% H7 v, b4 B1 Y
黃糖粉一茶匙半www2.tvboxnow.com0 p% V$ H; P+ H& g& u. H8 |
生油一茶匙
6 }9 E& k. K% T) N4 t紹酒一湯匙# K u( [7 Q; T; u
清水二杯
# u/ t) _; ], {5 N5 p* M' T: X& v汁一茶匙半www2.tvboxnow.com, C0 K% M6 ~: F
1 t# a4 ?# K- C/ dwww2.tvboxnow.com【做法】
* B0 M% b8 l4 N$ ?- c- @(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 |: X5 X% F9 h8 _6 k Q
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
j7 J0 F( w9 V' {( x(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
6 O; t0 j6 T( _. A: X(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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