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核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
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调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
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" [1 }# O# S# v5 W4 o, D1 u第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。 * Z* H# k7 r7 n: }" [0 ~. M
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第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。 7 X G/ a- `4 o
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第三步www2.tvboxnow.com+ M3 Z+ r- B$ _: z
4 O1 O: x! D. i) ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' ?3 T5 K A7 c8 D
! W3 N! ~6 W) h/ m8 l, g第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。公仔箱論壇9 h8 W) Z8 @0 K, w& l/ P: @: b+ r
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第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
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4 }; c; b% e1 l) X" } r2 S公仔箱論壇第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！
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發表於 2009-9-28 01:54 AM
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