銀波 ( 素魚 ) tvb now,tvbnow,bttvb4 `& Q# @& }; ]6 E7 l3 y1 H, F
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb+ S0 T$ Y- b% w4 S! f& \" u i
0 h3 j+ A/ D# h$ [7 n l3 p% ?www2.tvboxnow.com豆包---------------- 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" T1 S7 U9 G- J, u$ D( B
紫菜片------------------- 1張
7 w7 D5 L( ?) r; |* Bwww2.tvboxnow.com豆皮----------------------- 1張
1 `) J4 ?* g2 T" Z I& Rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
' `7 A0 r P% k. A5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉-------------------- 1湯匙
0 q6 R! ^% O) e' q+ C! rtvb now,tvbnow,bttvb水 -------------------- 1湯匙
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: }% W$ v" `+ C) h4 {, t& f公仔箱論壇
+ _, s B7 y9 q; r9 Y; x5 k* F公仔箱論壇調味料 SAUCE
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* C2 K5 o- h$ T2 J) Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com& x2 q y& U) x! J- O5 {9 K7 M
鹽-------------------- 1/2小匙 ) d2 q/ Y7 O( D6 w% J( l: j* d
五香粉------------- 1/2小匙
- M) `4 h9 H5 E" _- i/ mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒------------- 1/2小匙 # A' Q, O8 W2 S
太白粉---------------- 1湯匙 % Q/ G A) y# K+ D9 K
奶粉------------------- 1湯匙
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作法 METHODS8 @( |! d( H. @4 J5 y/ H+ J
! }7 R# y) B/ J# `+ E+ z& ]# w) ^1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 " r: A; W4 ]7 v9 H& w
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- C8 X" w/ G' D" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
3 _8 P# ^3 b2 R* J8 ?4 j0 w: o4 s 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
" Z! f# @- I4 f. w2 T% | 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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